ଓଡ଼ିଶାର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟର ଆଦର ସ୍ଵତନ୍ତ୍ର । ବାର ମାସରେ ତେର ପରବକୁ ମିଠା, ପିଠାପଣା ତଥା ଖାଦ୍ୟପେୟ ସାରା ବିଶ୍ଵରେ ଓଡ଼ିଶାକୁ ପରିଚିତ କରିଛି । ଆମର ଏହି ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ପରମ୍ପରାକୁ ଲୋକାଦୃତ କରିବା ଏବଂ ଗୌରବ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଦିବସରେ ସଙ୍କଳ୍ପବଦ୍ଧ ହେବା ।
ଓଡ଼ିଶାର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟର ଆଦର ସ୍ଵତନ୍ତ୍ର । ବାର ମାସରେ ତେର ପରବକୁ ମିଠା, ପିଠାପଣା ତଥା ଖାଦ୍ୟପେୟ ସାରା ବିଶ୍ଵରେ ଓଡ଼ିଶାକୁ ପରିଚିତ କରିଛି । ଆମର ଏହି ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ପରମ୍ପରାକୁ ଲୋକାଦୃତ କରିବା ଏବଂ ଗୌରବ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଦିବସରେ ସଙ୍କଳ୍ପବଦ୍ଧ ହେବା ।
୧. ସଭିଙ୍କୁ ନେଇ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ ପାଳନ କରିବା ।
୨. ସ୍ଥାନୀୟ ତଥା ଆଞ୍ଚଳିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିକୁ ଗୁରୁତ୍ଵ ଦେବା ।
୩. ଓଡ଼ିଶାର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟର ଆଦରକୁ ବଢାଇବା ।
୪. ଏ ଦିଗରେ ନିଜ ଘରେ ତଥା ସାମୂହିକ ଭାବେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆୟୋଜନ କରିବା ।
୫. ସୁସ୍ଵାଦୁ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସାମାଜିକ ଗଣମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସାର କରିବା ।
